In 1996 start Didier de slagerij die tot op heden in de Mandellaan te Roeselare is gevestigd. Door de jaren hebben we geprobeerd steeds kwalitatief hoogstaande producten aan te bieden, dit steeds in samenhang met een goede service. Zowel voor de particuliere als voor de professionele klant.
Sinds begin december 2019 zijn we dan ook fier te mogen meedelen dat de 2e generatie de slagerij verderzet.
2021 wordt een feestjaar want dan bestaat de slagerij 25 jaar.
Welkom “Team Didier”
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste keukenmedewerker (M/V) om ons jong en dynamisch team aan te vullen in de koude keuken en af en toe in de warme keuken. Je komt terecht in een groeiend bedrijf met toekomstvisie en een hecht team!
Ons artikel van deze zomer in de Steps Special "Hier Huist Ervaring"
Bij dry ageing wordt vlees nog aan het bot voor langere tijd – variërend van 21 tot 120 dagen – bewaard in een ruimte waar de luchtvochtigheid (85 procent), luchtcirculatie en temperatuur (tussen 0 en 1 graden Celsius) streng worden gecontroleerd. ... Dit maakt dit speciale vlees zo lekker mals
